Contribuye al crecimiento de la industria vitivinícola regional y nacional, a través del desarrollo de herramientas tecnológicas y de gestión productiva, para apoyar el desempeño sustentable de las empresas del sector. Incorpora nuevas tecnologías, métodos, procedimientos y servicios que contribuyen a la eficiencia del sector vitivinícola. Trabaja en investigación aplicada para ofrecer servicios tecnológicos que apoyen la exportación.
